アントニオ

António Restaurant

安東尼奥餐廳

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  • アントニオ住所(日本語)住所(日本語):  未入力
  • アントニオ住所(現地語)住所(現地語): 

    澳門仔舊城區客商街3號地下安東尼奧

  • アントニオ電話電話: 

    853-2899-9998

  • アントニオ営業時間営業時間: 

    月-金 12:00-15:00/18:00–0:00(L.O: 22:30) /土日 12:00– 0:00(L.O: 22:30)

  • アントニオ定休日定休日: 

    なし

  • アントニオ日本語/可・不可日本語: 

    不可

  • アントニオカードカード: 

  • アントニオホームページホームページ:  www.antoniomacau.com

ミシュランで、2つ星を獲得したポルトガル料理店

アントニオ

もともとポルトガル人の別荘地で人気だったこともあり、タイパといえばマカオ&ポルトガル料理である。なかでも有名なレストランは「アントニオ(安東尼奥餐廳)」だ。ミシュランで、2つ星を獲得した実績ある名店。30席ほどしかない小さい店なので、予約必須だ。店内は全体的に柔らかい印象。壁はポルトガルスタイルにタイルとなっている。

料理ももちろんゆっくり堪能。しかし、ポルトガル料理と香港の洋食が違う店は、やはりデザートではないか。それぞれの元宗主国の国柄(香港=イギリス、マカオ=ポルトガル)の特性が思いっきり出ている気がする。南欧のデザートは美味しい。「CreamCaramel」いわゆるクリームブリュレは、ガスバーナー使って、目の前でしっかり焦げ目を付けてくれる。「チョコレートムース」。濃厚だけど、決して濃厚すぎず、舌触りも滑らか。そして「カスタードプディング」は感触がしっかりどっしりしている。デザートの種類は10種類くらいあるが、8種類くらいがプディングとかカスタード類だ。そういえば、ここはエッグタルト(蛋撻)の本拠地だ、と妙に納得してしまう。

アントニオのオススメメニュー

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記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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