キムチの歴史を知ろう
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キムチと一言に言ってもその数、200種類程あるんですよ~。
COEXの中にひそかにキムチ博物館があった。
昔の人々のキムチを漬ける様子の道具,色んなキムチの模型等おかれてあります。
キムチの歴史や、キムチの種類、世界の漬物の展示、試食コーナーもあります。
地域別のキムチや、材料についても紹介があって。。
そして、韓国ではなくてはならない家庭の必需品、キムチ冷蔵庫も見れます。
適温で保存するために、各家庭やお店によく見かけます。
乳酸菌発酵した様子を顕微鏡でみる事も可能で、ちょっとした試食もできます。
キムチ博物館の基本情報
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住所(日本語) : ソウル特別市 江南区(カンナムク) 三成洞(サムソンドン) COEXB2F
住所(韓国語) : 서울특별시 강남구 삼성동 COEXB2F
利用時間 : 火~日 午前10時~午後6時 毎週月曜休み
電話番号 : 02-6002-6457
日本語 :
ホームページ : http://www.kimchimuseum.co.kr/
- 記事最終修正日時:
- 2008.12.24 04:32
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