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済州市グルメ

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済州島の黒豚はとっても有名でそんな黒豚のサムギョプサルで有名な
黒豚のサムギョプサルで有名な「ポンナン」。済州島の黒豚は、とっても有名で他の地方の豚肉と済州島の豚肉の味が違うんだそう。水キムチに、サラダ、キムチ、ナムルは定番だが、ここは、ヤンニョムケジャン(渡り蟹のキムチ漬け)もある。ケランチム(韓国...
 
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済州島といえばユリネ食堂。人気に違わない美味しさ!
チェジュ島に行ったら一回は行ってみるべきと言われているほどの店・・・。 特に太刀魚(カルチ)の煮付けは一品!   おいしすぎる!おいしすぎる!おいしすぎる~! ヤンニョムケジャンや鰯の佃煮など、どれも絶品ウマー。  
 
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咸徳(ハムドク)海水浴場入口にあるテジカルビ専門店
咸徳海水浴場入口ソウル食堂のテジカルビ 1人前11,000ウォン。写真は2人前です。多すぎて食べきれませんでしたタレは甘すぎず、お肉は柔らかく、大大大満足でした
 
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  雪氷
雪氷の地図

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専門店だけあって肉質は抜群
ステーキのように分厚いお肉を網の上に豪快にのせて焼きます。 お店での注文は「クンゴギ(1斤肉)」と呼ばれる豚肉で皮つきのバラ肉と肩ロースしか選択肢がないです。 そのかわり専門店ならではで、肉質は抜群です。 個人的には、ゴマ油と塩で...

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