プロカンジャンケジャン

 こじんまりした店内は、ほとんど満席状態。人々の熱気で満ち溢れていた。
何はともあれカンジャンケジャンを注文。
カンジャンケジャンは新鮮な生のワタリガニをタマネギやニンニクなどの野菜を刻みいれた醤油ベースのタレに漬けて熟成させた"カニの醤油漬け"です。

そしてしばらくしてアジュンマが運んできたそれは、まるで宝石箱と見まがうばかりに輝いていた。ああ美味しい。みっちりと入ったその身はトロッと甘い。
そして蟹味噌は濃厚でネットリと舌にまとわり付く。あまりに美味し過ぎて声にならない。

カロスキルをブラブラした後はお腹が空いたので新沙駅（カロスキルの最寄り駅）から３分の場所にある「プロカンジャンケジャン」。
ガイドブックや韓国特集の本には必ず載っていると言っても良いくらい有名なお店。
ここのお店はカンジャンケジャンが有名なお店で特にカニの甲羅の奥のあるカニ味噌や内子をご飯と一緒に混ぜ合わせて食べるのがサイコーに美味しいと聞いていたのでカンジャンジケジャンを頼もうと思ったんだけどこれだけじゃ絶対に足りないしその他に鍋とか頼みたいけどそうすると量が多すぎるし。。。
最後のご飯と混ぜて食べるのが美味しいとの情報が多かったのでケアル（カニみそ）ビビンバにしてみました。噂通り美味しい～。カニみそって普段食べないんだけど全然平気でした！韓国のりとの組み合わせも絶妙です。
一緒に出てきたワカメスープはちょっと磯臭かったかな。
本場のケランチムは初めて食べたけどこれ美味しい！自分でも作ってみたいな。１３時半ごろに行ったんだけど　お店も空いていたのでのんびりできました。

【カンジャンケジャン】

タラバとかズワイの生の蟹の身離れの悪さを知っている私としては、最初コレが出てきた時「どうやって食べろっちゅうねん」と思いましたが、かぶりつくしかない、と歯で身を噛んでみたら、あらビックリ！

独特のムニョーッという食感できれいに身が押し出されてきた！その濃厚で芳醇な味わいはちょっと言葉では上手く説明が付きません。蟹ミソもたっぷり入っていて何とも幸せな気持ちになってしまいます。

甲羅ご飯この蟹ミソは、蟹の甲羅にご飯を入れて混ぜ混ぜして食べると2度おいしい！ご飯を甲羅に入れて何杯もおかわりしてしまったほどです。もう無言でひたすら食べ続けます。

【ケアルビビンバ】

カンジャンケジャンは蟹の甲羅に残っている蟹味噌にご飯を入れていただきましたが、その官能的なご飯にビックリし、それをもっともっと大量に食べたい！…と思っていた所、蟹味噌をマゼマゼするビビンバメニューがちゃんとありました。
これにカンジャンケジャンのつけダレを入れて混ぜ混ぜして食べれば、いやぁ～～！極楽極楽！

地下鉄３号線新沙(シンサ)駅４番出口を出て、徒歩約５分。

お店はこぎれいな感じ。うれしいことに、日本語をしゃべれるアジュンマも何人かいて、日本語メニューもあるので、是非聞いてみて。

住所：ソウル市 瑞草区（ソチョグ） 蚕院洞（チャムウォンドン） 27-1　153ビル　1、2階
　　　　　서울시 서초구 잠원동 27-1 153빌딩 1,2층
電話番号：02-543-4126
営業時間：24時間営業
休業日：年中無休
クレジットカード：可
日本語：不可（日本語メニューあり）

ちなみに、この「プロカンジャンケジャン」 、同じ名前の店が他にあります。が、全く関係ない店なので、気をつけて。というのも、この元祖「プロカンジャンケジャン」の店で働いていた従業員がどうやら喧嘩別れをして、それでもって「うちが本当のプロカンジャンケジャンなのよ！」と勝手に同じ名前をつけた店なんだそうで。
多分、こちらがまがいの店のほう。→　http://www.prosoycrab.jp/
よ～く、間違えるのでお気をつけあそばせ。
元祖の「プロカンジャンケジャン」は、道のコーナーに立地しており、看板に「同じ店舗はございません」と日本語で書かれています（笑）。