鶏龍山ムクサラン

Gyeryongsan mukusaran

ケリョンサンムクサラン

계룡산 묵사랑

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  • 鶏龍山ムクサラン住所(日本語)住所(日本語): 

    忠清南道 公州市 新坪洞 272-2

  • 鶏龍山ムクサラン住所(韓国語)住所(韓国語): 

    충청남도 공주시 신기동 272-2

  • 鶏龍山ムクサラン電話電話: 

    041-857-4567/080-333-3232

  • 鶏龍山ムクサラン営業時間営業時間: 

    9:00-20:30

  • 鶏龍山ムクサラン定休日定休日: 

    第2・4水曜

  • 鶏龍山ムクサラン日本語/可・不可日本語: 

    不可

  • 鶏龍山ムクサランカードカード: 

  • 鶏龍山ムクサランホームページホームページ:  www.muksarang.co.kr/index.html(韓国語)

公州市にある昔からのウェルビン食品!!ムク料理専門店

鶏龍山ムクサラン

ムクとは自然から得られ、緑豆やどんぐり等の純粋な粉を混ぜゼリー状にし固めた、日本で言うならばコンニャクのような食べ物です。韓国の食卓で、キムチの次に並ぶくらいよく食べられる一つで、世界で最も韓国的な食べ物でもあります。ムクは、栄養たっぷりでダイエットや健康に良いとされています。食べ方は、様々でサラダで食べるムクもあれば、醤油付けにして食べ方もあります。そんな、ムク調理専門の有名なお店が公州市は鶏龍山の麓にあります。
鶏龍山ムクサラン」は、SBSやMBC、KBSなど数々のメディアに紹介され、2007年には忠清南部(チュンチョナンブ)代表や、公州市の代表として料理大会にも出場しました。そして、2009年では、韓国のインターネットサイトの【美味しい店】として、全国第3位にも選ばれた有名なお店なんです。「鶏龍山ムクサラン」の店内は広く、座席とテーブルの団体席もあります。また、テーブル席は一つ一つが木で造られています。
鶏龍山ムクサラン」では、ムク料理は勿論、もう一つの人気メニューがどんぐりを使った料理なんです。どんぐりの粉等を混ぜて作ったムクを始め、どんぐりピザ、どんぐりマッコリ、どんぐりチヂミと、どんぐりとムク尽くしです。この、どんぐりピザは、お肉が一切入ってなく、キムチや野菜で味付けし小麦粉少量に、残りはどんぐり粉末といった、超ウェルビン食品、ダイエット食品なんです。そして、どんぐりピザと一緒に食べる方が多い、どんぐりムクは豆腐とキムチをのせて一緒に食べます。そして、一番、韓国らしいどんぐりムクパッと言う食べ物も大人気のメニューです。見た目は、真っ赤なスープに海苔と、どんぐりムクといったシンプルです。でも、一口食べて想像以上の美味しさに驚きます。辛くもなくすっぱくもなく、海苔で丁度良い味になりご飯を入れて食べると更にいっそう美味しくなります。どんぐりムクや、どんぐりの粉末も店内で販売されているのでお土産で買う事もできるんです。
鶏龍山ムクサラン」でしか食べられない、どんぐりピザやどんぐりムクパッ、公州市を訪れた際は、是非、味わってみてください。


役立つ情報


販売品 

★販売用

 ・どんぐりムッ 1つ 3,000ウォン

 ・黒豆腐 1つ 6,000ウォン

 ・松葉ドンドンチュ(1kg) 12,000ウォン

 ・ソリテチョングッチャン(1kg) 12,000ウォン

 ・鶏龍山マッコリ(1.8ℓ) 6,000ウォン

鶏龍山ムクサランのオススメメニュー

編集履歴

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.05.16 14:37
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

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