ミヨックッ

miyeoggug

미역국

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テンジャンチゲやキムチチゲと並んで韓国の家庭でよく作られるスープの一つ

 

ミヨックッはわかめスープのことで、テンジャンチゲキムチチゲと並んで韓国の家庭でよく作られるスープの一つです。一般的に韓国では誕生日にこのミヨックッを食べる習慣があります。これは産後のお母さんが体に良いわかめスープをたくさん食べることからきており、毎年誕生日に生んでくれた感謝を込めてわかめスープを食べるそうです。

また、外食で辛いものを食べる時(タッカルビナクチポックンなど)は冷たいミヨックッがついてくることがあります。このミヨックッは普通のわかめスープとは異なり、酢の物の様な味がし、辛くなった口の中を鎮静してくれます。

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2015.06.02 16:47
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