スンドゥプ

新年も明けて１月、２月が一番寒い時期ですね。
我が家では、韓国キムチは欠かさず冷蔵庫にありますし
この時期スンドゥブもしょっちゅう作りますやっぱり寒い季節この時期は
スンドゥブを食べて身体もほっかほかになりましょう・・・☆

中々本国へ行けないので
日本国内でも随分お店が増えて楽しいです☆
色んなお店のスンドゥブが在って店独特の味が微妙に違い・・・何処で食べても
美味しくて　嬉しいですよねぇ・・沢山韓国料理やさんが合って
入った事の無いお店があればどんどん挑戦して味にチャレンジしたいです☆

純豆腐スンドゥブを食べるようになってもう七年位でしょうか・・最初に食べた近所のソウル食卓という小さな店の味が今も思い出しますね・・・その店の方はお店を閉めてソウルへお帰りになりました韓国料理やさんを経営していくのは小さいと大変だったのかもしれません・・この季節は家でもしょっちゅうあさりと卵と豆腐を用意すればレトルトも沢山種類が有り重宝しています。辛いのが好きなので辛さは家で作るとかなり調節出来ますしね・・温かく成ってお腹も一杯に成って美味しいスンドゥブ今後何回出場するかな・・hahahaha☆