デグヮン食堂

デグヮンシクタン

대광식당

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  • デグヮン食堂住所(日本語)住所(日本語): 

    光州広域市 東区 不老洞 90-5番地

  • デグヮン食堂住所(韓国語)住所(韓国語): 

    광주광역시 동구 불로동 90-5번지

  • デグヮン食堂電話電話: 

    062-226-3939

  • デグヮン食堂営業時間営業時間: 

    11:40 ~ 22:00

  • デグヮン食堂定休日定休日: 

    日曜日、名節

  • デグヮン食堂日本語/可・不可日本語: 

    不可

  • デグヮン食堂カードカード: 

  • デグヮン食堂ホームページホームページ:  未入力

光州の絶品牛肉チヂミ専門店

光州を含む全羅南道は食の都として知られており、海の幸、山の幸ともにおいしい郷土料理を楽しむことができます。光州名物のユッジョン(牛肉チヂミ)もおいしい郷土料理のうちのひとつ。

光州広域市にある人気店

若者の街、忠壮路の繁華街を少し抜けたところにレトロモダンな建物があります。ここはデグヮン食堂と言い、ユッジョンの専門店として地元の人に人気のお店。食事時は行列ができるほどです。

名物牛肉チヂミ

光州のユッジョンの特徴はお店の人が各テーブルで直接焼いてくれること。衣と卵をちょうどよく絡めて、ベストな焼き具合で食べさせてくれます。

 

使われる牛肉は特1級の韓国産牛肉で、とても柔らかく、噛むたびに肉の旨みが口の中に広がります。まずは塩のみでいただき、次にねぎのおかずと共に、さらにサンチュに包んで食べてお好みの食べ方を見つけてください。

キジョゲ(タイラギ)のチヂミもおすすめ

キジョゲ(タイラギ)という貝のチヂミは肉厚で歯ごたえ十分なチヂミです。

食後にはトックッまたはヌルンジをどうぞ

食後には温かい青のり入りトックッヌルンジを食べてお腹を満たしましょう。

行列覚悟の人気店デグヮン食堂

写真説明

デグヮン食堂のユッジョンは1人前24,000ウォンと安くはありませんが、せっかくの光州旅行、ソウルでは食べられない絶品ユッジョンを食べてみてはいかがですか?

編集履歴
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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2015.08.11 14:38
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