イタリア - 粉食・屋台

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  カルチョーフィ・アッラ・ジュディア

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ユダヤ風アーティチョーク
  ローマに来たら絶対食べ逃してはいけない「ユダヤ風アーティチョークCarciofiallaGiudia(カルチョーフィ・アッラ・ジュディア)」。ローマには南イタリアやユダヤの影響を受けたお料理が多く存在しますが、このアーティチョークも名前の通...
 
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  モンド・アランチーナ
モンド・アランチーナの地図

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 3.4/1人   人気指数：3,118

ファーストフード感覚でいただくライスコロッケ
アランチーナが気軽にいただけるお店「モンド・アランチーナ」。アランチーナとは、シチリア名物で、味付けしたご飯の中に野菜、ひき肉、チーズを入れて揚げたライスコロッケのことだ。そんなアランチーナをファーストフード感覚でいただけるのがここだ...
 
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  セメル
セメルの地図

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「ジビエ・パニーノ」を食べさせてくれる
フィレンツェでは小さなスペースで、変わり種のパニーノを提供している新顔のお店が目に付くが、「セメル」もその1つである。ここの変わり種は、スーパーではほとんど手に入らない野性味ある肉を煮込み、具として挟んだ「ジビエ・パニーノ」だ。ジビエ...
 
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  イル・プリンチペ
イル・プリンチペの地図

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オーダーメイドのハンバーガー
オーダーメイドのハンバーガーとピッツァがいただける店「イル・プリンチペ」。ハンバーガーが、120グラムで4ユーロと安いので、味などはあまり期待していなかったが、十分満足の内容。まずは、基本のハンバーガーをオーダーをすると、オーダー用紙が渡...
 
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  ルンガルノ23
ルンガルノ23の地図

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本物のキアーナ牛を使ったハンバーガー
本物のキアーナ牛を使ったハンバーガーがいただけるお店「ルンガルノ23」。キアーナ牛とは、フィレンツェ名物料理である「フィレンツェ風Tボーンステーキ」に使われる、とても高級な白い牛だ。牛肉の味がギュッと詰まった、肉好きにはたまらない味であ...

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