カップン・マーグル

カップン・マーグル

Cappun Magru

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  • カップン・マーグル住所(日本語)住所(日本語):  未入力
  • カップン・マーグル住所(現地語)住所(現地語): 

    LOC. GROPPO, Via Volastra 19, Riomaggiore Italy

  • カップン・マーグル電話電話: 

    0187 920563

  • カップン・マーグル営業時間営業時間:  未入力
  • カップン・マーグル定休日定休日: 

    月曜、火曜

  • カップン・マーグル日本語/可・不可日本語:  未入力
  • カップン・マーグルカードカード:  未入力
  • カップン・マーグルホームページホームページ:  未入力

漁師料理「カッポン・マグロ」が食べられる

カップン・マーグルマナローナのとても素敵なレストラン「カップン・マーグル」。イタリアの料理雑誌などにも取り上げられる知る人ぞ知る名店だ。場所はマナローナの駅前からミニバスで約15分「グロッポ」で降車しよう。マナローナの山の上にあるため、徒歩で行くことは出来ない。お店は一軒家を改装したお洒落で大人の雰囲気漂う、高級感のあるレストランだ。

カップン・マーグル」はジェノバ・リグーリア沿岸の漁師料理「カッポン・マグロ」がいただけるレストランだ。「カッポン・マグロ」とは魚と野菜をミルフィーユ状に何層も重ねた料理だ。手間がかかる料理のため、なかなか食べられるところがなく、伝説の料理となりつつある。一軒屋を改装したとってもお洒落で素敵。大人の雰囲気を漂わせた高級感のあるレストラン。目玉の「カッポン・マグロ」は火の通し加減が絶妙、とうなるほどの美味しさ。少々料理の塩加減は強いが、ワインと一緒に楽しむように味付けされているので、地元産のワインと一緒にいただく。

肩肘はらずに、それでいて大人のお洒落なデイナーを楽しめるとても雰囲気のいいお店がここ「カップン・マーグル」である。サービスを一人で切り盛りしているマダムは、帰りのバスの時刻に合わせて食事を進行してくれる。優雅で気品があり、かと言って気取ったところがなく、非常に感じの良い人である。料理も美味しく、雰囲気も良く、お店の方の感じも良い。お値段は少し高めだが、行く価値に値する。オススメの一店だ。

カップン・マーグルのオススメメニュー

ここのオススメメニューを紹介してください。

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記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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