田中オブ東京

Tanaka of Tokyo

タナカ・オブ・トウキョウ

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  • 田中オブ東京住所(日本語)住所(日本語): 

    131 カイウラニ・アベニュ 3階 ホノルル ハワイ96815

  • 田中オブ東京住所(現地語)住所(現地語): 

    131 Kaiulani Ave, 3rd Floor Honolulu HI 96815

  • 田中オブ東京電話電話: 

    808-922-4233

  • 田中オブ東京営業時間営業時間: 

    (ディナ-)17:30-

  • 田中オブ東京定休日定休日: 

    年中無休

  • 田中オブ東京日本語/可・不可日本語: 

    不可

  • 田中オブ東京カードカード: 

  • 田中オブ東京ホームページホームページ:  未入力

鉄板の上で繰り広げられるパフォーマンスが有名な人気鉄板焼きレストラン

田中オブ東京

田中オブ東京」は、人気鉄板焼きレストラン。同じ老舗鉄板焼きレストランのベニハナ・オブ・東京には、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ店以外にも、いくつかの国にあり、ハワイ店は他の国に比べて価格が高く、評判はよく耳にする。アイコロに一番近い、セントラル店。アクア・アイランド・コロニーホテルからは、直接行けば、歩いて10分掛からない距離。店名の「田中オブ東京」も、よく考えると・・東京の田中さんと入り口の田中東京のちょうちんが、なんか笑える。

この店の魅力は、何と言ってもパフォーマンスで、楽しませてくれる人が担当し食事しながらショーを見ている気分になる。店内には、鉄板をコの字のカウンターで囲んだブースが、いくつかある。横長の鉄板の片側の長辺に料理人が、料理人の正面の長辺に座る。短辺は、3名席くらいで、1つの鉄板に3家族が座るようになっている。料理担当の方は、相手に合わせて話すらしく、日本人3家族が1つのブースに着席し、パフォーマーも日本語でやってくれたりする。着席後、飲み物のオーダーを取りに来て、飲みながらブースの他のお客さんが揃うのを待ち、オーダーし、パフォーマーが材料と調味料を積んだワゴンを押して、現れるまで、待つこと約30分。

パフォーマンスの例としては、まず小エビの処理に取り掛かるショー。フォークとナイフを使って、恐ろしいほどの高速で、背わたと尻尾をカットしたり、この手際の良さに、いきなり圧倒される。次に、ちょっと大き目のエビをきれいに並べ、餃子のようにひっくり返してみたり、エビでウェーブをやって見せたり、エビの1匹をまるで生きているように動かして見せたりと、次々と技を繰り出す。冷静に考えれば、何の意味もない炎も、よどみない流れの中で見せられると、思わず感嘆してしまう。野菜も、たまねぎを輪切りにしだしたと思ったら、ハワイ諸島地図そっくりに並べ、あっという間に山形に積み上げ、火山の形に。そこへ油を注ぎ、火をつけると、まるで噴火している火山のように、大きな炎の演出でマウイオニオンという技らしい。更に、火口へ別の液体を注ぎ込むと、噴煙を上げる火山に変化。野菜に熱を加える間とか、ただ炒めていても見ていて面白くないので、火を通すのに時間が掛かるタイミングの時、色々な余興で楽しませてくれているよう。メイン系のロブスターは、殻を手際よく外していき、火を通し食べやすいサイズに整えたロブスターを、もう一度殻に戻して、サーブしてくれる。また、ステーキは、焼き加減を聞かれ、食べやすい大きさにカットしてくれる。

因みに、店内の鉄板は、普通の鉄板に見えるが中央部は高熱、そこから離れると温度が下がっていき、保温程度の温度になり、更に離れると、右上部なんかは、オーダーの紙を置いても平気な低温のよう。この温度差を見事に使い分け、ステーキの焼き加減を調節しているよう。また、調理の合間合間、少し火を通すのに時間が掛かる時を上手く使い、カードマジックをやってくれる。それも、テーブル3家族の子供、4人すべてに、1つ ずつ違うマジックを見せてくれる。基本的には、子供が選んだカードに名前を書かせて、それを当てるマジック。例えば、「7」のカードを選ぶと、シェフが自 分の腕を握らせ、暫くすると、シェフの血管が「7」の数字に浮かび上がる、というかなり本格派。選んで名前を書いたカードには、シェフがサインをしてくれ て、それぞれお土産のサービスまで。最後の最後まで、何かと小技を繰り出すパフォーマーにどのテーブルも大喜び。ピエロのようなパフォーマーを演じながら、しっかりとしたプロフェッショナルのシェフである事を伺わせる。また、相当な競争率を勝ち抜いてきたよう。すべての調理が終えたら、拍手喝采の中シェフはワゴンを押して退場し、ショータイムは約45分。

このお店では、面倒なチップ計算が不要なように、予め15%のチップを組み込まれた伝票が出てくる。もちろん、チップの増減は可能だが、普通の日本人なら、これだけのパフォーマンスを見せられたら、思わず15%以上払っちゃうのではないかと思うので、このシステムはかなり良心的。最高のディナーを家族と共に過ごすなら是非「田中オブ東京」へ。



人気メニュー食べ方


・時間配分

20:00 入店

20:10 ドリンク

20:15 プロカメラマンが写真を撮ってくれる(2枚で15ドル)

20:17 サラダ

20:30 シェフ登場

21:15 シェフ退場、引き続き食事

21:28 デザート

21:45 退店^



他情報


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田中オブ東京ウエスト
住所(日本語) :1777 アラモアナ・ブールバード ホノルル ハワイ96815

住所(現地語) :1777 Ala Moana Blvd Honolulu HI 96815

電話番号 : 

営業時間 :(ランチ)11:30~/(ディナー)17:30~

休日 :年中無休

クレジットカード :可

日本語 :メニュー有

ホームページ :

 

田中オブ東京セントラル
住所(日本語) :2250 カラカウア・アベニュ 4階 ホノルル ハワイ96815

住所(現地語) :2250 Kalakaua Ave 4th Floor Honolulu HI 96815
電話番号 :808-922-5485

営業時間 :(ディナー)17:30~

休日 :年中無休

クレジットカード :可

日本語 :メニュー有

ホームページ :

 

田中オブ東京イースト

住所(日本語) :131 カイウラニ・アベニュ 3階 ホノルル ハワイ96815

住所(現地語) :131 Kaiulani Ave, 3rd Floor Honolulu HI 96815

電話番号 :808-922-4233

営業時間 :(ディナー)17:30~

休日 :年中無休

クレジットカード :可

日本語 :メニュー有

ホームページ :

田中オブ東京のオススメメニュー

編集履歴

・メニュー

ビーフステーキやシーフードの個別メニューと、コースメニューがあり。出来るだけ、たくさんの種類をオーダーした方が、色々なパフォーマンスを見れるとか。フィレステーキ、ロブスター、ホタテの貝柱のすべてが含まれるのは、2コースのみ。
将軍コース―$58.95 
大名コース―$41.25

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

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