ラ・スカラ

la scala

ラ スカラ

 0/0人  |  人気指数 1,578

お気に入りに追加:0
  • ラ・スカラ住所(日本語)住所(日本語): 

    13/3 サウス サートン通り バンコク 10120

  • ラ・スカラ住所(現地語)住所(現地語):  未入力
  • ラ・スカラ電話電話: 

    0-2-344-8888

  • ラ・スカラ営業時間営業時間: 

    ランチ: 月 – 日曜日: 12.00 – 15.00/ ディナー: 月 – 日曜日: 18.30 – 23.00

  • ラ・スカラ定休日定休日:  未入力
  • ラ・スカラ日本語/可・不可日本語:  未入力
  • ラ・スカラカードカード: 

  • ラ・スカラホームページホームページ:  www.sukhothaihotel.com/dining/restaurants/la-scala

スコータイホテルのイタリアンレストラン

ラ・スカラ

スコータイホテル内のイタリアンレストラン。期間限定でミシュラン2ッ星シェフが来た時のメニュー。シェフの名はMASSIMO BOTTURA氏で、イタリアのMODENAで「OsteriaFrancescana」というレストランを経営している。しかも、アラン・デュカス氏のお弟子さんだったという。当日は予約客だけの大盛況ぶり。オーダーしたコースは、4品で2200バーツのもの。FoieGras『Magnum』はマグナムというアイスをかたどった料理で、フォアグラの中にバルサミコソースを入れ、ピーナツをまぶしたもの。続いてサラダは、塩をつけて干した卵の黄身をすりおろして食べるという未知の味。そして、メインは牡蠣とキャビアのリゾット。最後に目にも素敵なデザートという内容。

もちろん通常時もオシャレで高級感漂う店内の雰囲気で、贅沢な時間を味わえること間違いなし。ここがバンコクということを忘れてしまいそう。


ラ・スカラのオススメメニュー

ここのオススメメニューを紹介してください。

facebook twitter Share on Google+
この記事と同じテーマ(シーロム・イタリア・フレンチ)の記事に5名の編集者が参加しました!
Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

最近見た記事
一覧見る